Innovaciones

Para satisfacer las crecientes necesidades del mercado de los consumidores, Comax está a la vanguardia de la tecnología del sabor y cuenta con un laboratorio de investigación de última generación dedicado a la innovación, la formación de ideas y la exploración. Comax se especializa en la ingeniería de tecnologías de sabor patentadas que enmascaran, mejoran, reemplazan o crean las sensaciones gustativas deseadas apropiadas para una amplia gama de aplicaciones que ofrecen los perfiles de sabor naturales que los consumidores desean. Estas tecnologías están personalizadas para adaptarse de forma única a las especificaciones individuales del cliente.

Cada vez más consumidores buscan alimentos y bebidas que proporcionen un «halo saludable» y brinden una sensación de bienestar sin sacrificar el sabor. Las tecnologías patentadas de Comax ofrecen el equilibrio perfecto de calorías más bajas, sensación en la boca mejorada y dulzor agradable con ingredientes de sabor que son incoloros y sin aroma, lo que proporciona una ventaja competitiva para nuestros clientes.

Enmascaradores

Enmascaradores de sabor amargo, enmascaradores de estevia, enmascaradores de ácido y enmascaradores de sodio.

Potenciadores

Potenciadores del dulzor y potenciadores de la sal.

Sabores en la boca

Sabores en la boca y sabores lácteos en la boca.

Sustitutos

Sustituto de MSG y sustitutos de sal.